Nanu, was ist denn das? Ein ... Döppekooche?

Ein in der Eifel sehr beliebtes Gericht ist der Döppekooche. Als Essen der einfachen Leute

kam dieses Gericht in früherer Zeit traditionell zum Sankt-Martins-Tag auf den Tisch. Wer wissen möchte, wie es zubereitet wird, dem empfehle ich, mal auf der Homepage von  Historische Romane und Rezepte  vorbeizuschauen. Dort wird eine tolle Verbindung zwischen Romanen und Kulinarischem hergestellt, alles aus den Regionen, in denen die Romane spielen. Tolle Idee. Danke an "Mümmlers Historische Romane und Rezepte", dass auch Lisbeth und Johann für "Die Geliebte des Räubers" ein Rezept gewidmet bekamen.